Selvans (Bio)

Naam: Selvans
Oorsprong:
Terontola, Cortona (Toscane).
Druiven: Merlot.
Classificatie: DOC Cortona
Alcohol: 14,5%.
Kleur: Helder rood
Geur: Balsamisch, Intens zwart fruit en duidelijke maar delicate kruiden.
Smaakpalet: Vol, met zachte tannines.
Rijping: 14 maanden in Franse eikenhouten
vaten en 6 maanden op fles.
Serveertemperatuur: 18° – 20°C.
Combinatie: braadstukken
gestoofd rundvlees, belegen kaassoorten.